Conoscere "che tempo fa" oggi è  diventato un "must" per tutti  quelli che intendono visitare un territorio. Anche se il "Monferrato degli Infernot" è  visitabile in tutte le stagione e  con ogni  condizione  meteorologica grazie alle sue enoteche, cantine ed infernot, conoscere la situazione climatica in atto ci aiuta a meglio definire il percorso. Per questo motivo, grazie ad un nostro socio, è possibile ottenere tutte le informazioni meteo a scala locale del Monferrato Casalese. L'Osservatorio Meteorologico, dal quale è possibile osservare gran parte del sito UNESCO, è posizionato a San Salvatore Monferrato posto a 205 metri di quota sul crinale sinistro della Valle Baldone.

I dati meteorologici vengono rilevati da una stazione meteorologica e poi trasmessi via wireless alla consolle di controllo  e poi visibili al seguente indirizzo:  www.meteomonferrato.it